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我国食用酒精的生产方式有哪几种?

摘自:武汉欣鼎弘化工    时间:2019-7-27    浏览:
       通过这一段时间的了解,相信大家对食用酒精已经是不陌生了,但对于想进一步了解本产品的相关知识的客户来说这些内容还是不够的。今天小编就将关于食用酒精的生产方面的知识与大家分享一下,希望引起大家的重视,让大家对食用酒精有一个深层次的了解。这样大家在购买使用食用酒精时也能做到心中有数,不慌不忙,希望对大家有所启发与帮助。 食用酒精就是一种白酒,是用液态发酵法生产的优质白酒。它的生产方式是崭新的,包含着科研专家的智慧和几十年的辛勤探索。它的研制成功体现了酿酒科技的重大进步,也将带动酿酒业的巨大变革。它有严格的质量标准体系,有先进水平的生产工艺,有诸多区别于固态发酵酒的特点,现代的液态法白酒与传统的固态法名优白酒必将成为白酒的主体。
       近十年,我国白酒生产按照“优质、低度、多品种、低消耗”的要求,生产方式发生两大巨变:一是走上了机械化道路,即在保持传统固态发酵法的基础上,变手工操作为机械化操作;二是白酒生产液体化,即用液态发酵法酿酒,走“食用酒精工艺路”,先生产食用酒精,即液态法普通白酒,然后采用勾兑、调香、串香等方法,使之达到理想的风味特色。

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