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食用酒精如何利用高锰酸钾和活性炭进行纯化处理?

摘自:武汉欣鼎弘化工    时间:2019-8-29    浏览:
       通过走访调查反馈,客户在使用食用酒精的过程中,或多或少总会遇到一些难以解决的问题。本着方便客户,服务客户的原则,我们将不定期的开展一些关于食用酒精产品的知识讲解活动,将客户经常遇到或难以解决的问题拿出来与大家讨论,并找到解决方法,希望能够给客户带来帮助,更好的使用本公司的产品。那么,这一期的讲解活动我们将就食用酒精的纯化处理方法这一问题进行讲解,接下来请大家来看下面的文章:
       目前,大多数食用酒精生产厂家广泛采用高锰酸钾氧化和活性炭联合处理法,具有良好的效果。
       高锰酸钾和活性炭的使用方法及注意事项如下:
       ①高锰酸钾是氧化剂,能除去酒中臭味、醛味与其他还原性物质,但它弱酸性环境中才有氧化作用,放出新生氧,因此处理时要注意酒精的pH。
       ②用活性炭除杂,在更换活性炭牌号时,要做小实验,以确定用量和处理时间,才能达到预期效果。
       ③使用高锰酸钾时,应先用热水溶解,并分成2~3次缓慢加入。
       每次加入后,通压缩空气搅拌30分钟左右,起协助氧化作用。
       待红色褪去后再加第二次,待高锰酸钾溶液加完全并充分作用后(红色全部褪去),再加活性炭处理,通风搅拌30分钟左右,然后让其静置澄清2~3天,抽取上层清酒液过滤,即为除杂脱臭的基酒。
       底部沉渣可通过过滤或复蒸回收酒精。
       ④一般高锰酸钾用量应控制在0.02%(对基酒而言)以下,但是不同原料不同工艺制成的食用酒精异杂成分亦不同,所以高锰酸钾的用量应在处理前预先测定。

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